みっちゃん総本店

八丁堀にある「お好み焼　みっちゃん　総本店」がリニューアル。
昨日はそのレセプションにスタッフ全員でお呼ばれしてきました。

「みっちゃん」こと井畝満夫さんは、お好みにそばをいれたり、お好みソースを考えたりと、広島のお好み焼きの礎を築いた人で、80歳を越える高齢ながら、未だに現役でお店に立っていらっしゃいます。
※「みっちゃん総本店」は、八丁堀です。

リニューアルしてからは、夜のメニューも増やして鉄板焼も楽しめるようになります。
ぜひこの機会に足を運んでみてください。
ほんとにおいしいですよ。